私はうどんより蕎麦、という人ですが、蕎麦好きなら一度ならず食べたいのが蕎麦掻です。 蕎麦掻とはそば粉をお湯で練り上げたもので、わさび醤油とか蕎麦つゆで食べます。 この蕎麦掻ですが、手ごろな値段の蕎麦を出す店ではあまり置いていません。そういう…
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