食事も音楽に似ている

美味しい食事は人を幸せにする。

料理人は食材を組み合わせ、調味料を加え、ひと時の愉悦を
作り出す。
舌の上に作られるハーモニー。

美味しい食事を食べると、この材料は何なのだろう？
どんな調味料をつかっているのかな？　この味は記憶にあるな。
などと考えてしまう。

音楽と同じだ。料理人は料理を食べるとき、きっと料理を分析する。レシピはすなわち楽譜。料理からレシピを想像する。
楽曲から楽譜を想像する。
であるなら料理人は演奏家か？オリジナル料理を作るのは作曲と
同じ作業か？　コック長とはコンダクターなのだろうか。
美味しい料理に拍手をしたら変だろうか？