漬物かな？

キャベツやハクサイ「もったいない」　産地廃棄改善検討(朝日新聞) - goo ニュース
今年は野菜が豊作で、作りすぎてしまい、捨てている状態だという。
もったいないことなので、どうにかして使えるようにしないと。
食糧不足の発展途上国のために使うのがいいと思うが、その方法が難しい。
日本国内の流通を通さなくするのも重要だろう。

地球温暖化が豊作の要因だとしたら、温暖化による好影響についてマスコミは特集してくれないものか。

漬物はひとつの手段だけども、海外の人たちが日本の漬物を食べられるかどうかというと疑問がある。
しかし野菜を長期保存するなら漬物かなぁ。